Menú del día
Primeros
Lentejas con chorizo
Risotto de hongos
Alubias blanca con sacramentos
Alcachofas con jamón y huevo poche
Segundos
Merluza en salsa verde
Perca al horno sobre pisto
Escalope de ternera con patatas
Guiso de carrillera con puré de patata
y por supuesto…
Nuestra selección de postres caseros
Agua, pan y vino de la casa
Precio: 14.90€ (iva inc.)
Menú Alubiada
Ensalada mixta
Alubias rojas con sacramentos:
chorizo
morcilla
costilla
tocino
Postre
Repostería casera
Bebida
Agua y crianza de la casa
Menú Txuleta
Ensalada de ventresca:
lechuga
tomate
cebolla
Surtido de croquetas de jamón y boletus
(4 un.)
Txuletón de kilo con patatas y pimientos asados
Postre
Coulant de chocolate con helado de cereza
Bebida
Agua
Menú Pescado
Ensalada de rulo de cabra:
lechuga, tomate
cebolla caramelizada, nueces
tiras de bacon, rulo de cabra
balsámico de módena y frambuesa
Zamburiñas plancha (2 un. por persona)
Pescado del día con patatas panadera y pimientos asados
Postre
Repostería casera
Bebida
Agua
Menú degustación
Ensalada passion fruit
Salmon ahumado
Frambuesa
Garrapiña de nueces
Piquillos
Aguaymanto
Gnocchis
Salsa pamodoro
Grana padano
Espuma de pesto
Corvina con escamas de patatas
Rissoto de azafrán con langostinos
Magret de pato
Emulsion de remolacha
pastel de panceta
Precio por persona 35 euros
