Menú degustación

Causa de tinta de calamar con chicharrón de pescado y escabeche cítrico

Verduras de temporada encurtidas con panceta a baja temperatura y puré de cebolla

Paupieta de gallo con su espina crujiente sobre puré de guisantes y lima

Medallones de solomillo de ternera con bolas de Idiazabal y su jugo

 

  Postre  

Repostería casera

 

  Bebida  

Agua 

Menús especiales en restaurante Birika de Barakaldo
MENÚ 1

Menú Alubiada

Ensalada mixta

Alubias rojas con sacramentos:

chorizo
morcilla
costilla
tocino 

 

 

  Postre  

Repostería casera

 

  Bebida  

Agua y vino cosechero 

MENÚ 2
Descargar menú alubiada

Menú Txuleta

Ensalada de ventresca:

lechuga
tomate
cebolla

Surtido de croquetas de jamón y boletus
(4 un.)

Txuletón de kilo con patatas y pimientos asados

 

  Postre  

Coulant de chocolate con helado de cereza

 

  Bebida  

Agua 

MENÚ 3
descargar menú txuleta

Menú Pescado

Ensalada de rulo de cabra:

lechuga, tomate
cebolla caramelizada, nueces
tiras de bacon, rulo de cabra
balsámico de módena y frambuesa

Zamburiñas plancha (2 un. por persona)

Pescado del día con patatas panadera y pimientos asados

 

  Postre  

Coulant de chocolate con helado de cereza

 

  Bebida  

Agua 

MENÚ 4
MENÚ 5
MENÚ 6

Carta cafetería

Tabla de quesos con nueces y membrillo

Anchoas del Cantábrico (12 filetes)

Paletilla ibérica

Ensalada mixta

Ensalada de queso de cabra

Espárragos 2 salsas

Revuelto de hongos

Calamares con ali-oli

Alitas barbacoa

Rabas de la huerta

Surtido de croquetas (jamón y boletus)

Finger’s de pollo (7 un.)

Hamburguesa especial (carne de entrecot 200gr.)

descargar carta de picoteo

Contacto

MENÚ 7

Dirección

Eskauritza 20, El Regato,

48903 Barakaldo – Bizkaia

MENÚ 8

Teléfono

944 145 164

ABRIMOS TODOS LOS DÍAS 

  • de lunes a jueves y los domingos
    de 09:30 a 23:30
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